Chill Night@Tin Tin Bar

亮燈儀式派對過後當然不會就此遠走!我們一起去到Tin Tin Bar繼續品嚐美酒和小食｡ 這是我首次來到天天吧!非常經典的酒吧加上現場歌唱表演好有氣氛｡ 甫坐下先來杯烤鴨飄香$108!靈感來自沙田18出名的招牌烤鴨,用上君度橙酒､青瓜､青檸及京蔥自製烤鴨毡酒來炮製,跟吃烤鴨一樣可以有三款不同的品嚐方法! 第一吃在沒有沾上醬料和砂糖的杯邊呷一口,先感受到青瓜及青檸香氣,然後幽幽的烤鴨味道隨之而來味道超有特色｡ 第二吃在沿有白砂糖的位置喝下去,有砂糖的甜味中和雞尾酒的酸香風味十足｡ 最後就是連同杯邊的黃麵醬一同品嚐!這一吃完全體驗出北京烤鴨的獨特味道,是一杯玩味十足又有創意的Cocktail｡ 喝過一杯特色的雞尾酒之後,隨之而來是酒店的佐酒美食｡ 先上檯是炒八爪魚翡翠螺$198!八爪魚翡翠螺口感煙靭味鮮,加上車厘茄､橄欖､甜椒及番茜味道清新可｡ 然後是火辣辣的香煎蝦球辣肉腸$188!爽口彈牙的蝦球被蒜片和辣椒包圍吃下去非常惹味,加上刺激的辣肉腸和粉腍的薯仔,這客小吃真的非常好佐酒｡ 每次見到有水牛城辣雞翼$188也忍不住點為品嚐!這兒的版本不會過辣超合車爸爸的口味,而且更可沾上伴隨的藍芝士醬來重口味品嚐｡ 而我就超喜歡這客墨西哥粟米脆片$168!香脆的粟米片上鋪有素肉醬及車打芝士非常香口,另外點上牛油果沾醬一起品嚐味道更加吸引｡ 愛吃飽肚的可以點份焗酸種麵包$198來品嚐!焗得香脆的酸種麵包內藏滿Gruyere Cheese､Fontina Cheese及風乾火腿,每口也鹹香可人滋味無限｡ 此刻點了杯驕傲月的Cocktail Be More Proud $95來享用!這杯用上Vodka､Lemon Vodka､柚子蜜､菠蘿汁及檸檬汁混調而成,帶上熱帶風味的酒香加上恰好的甜度醉人非常｡ 小吃未夠滿足不打緊還可以點來Cafe的單點菜式享用!鮮蝦春卷$120炸得香脆可口內裏蝦肉非常彈牙真的不錯吃｡ 最後還有兩個大Pizza先有這個超重口味的四種芝士薄餅$230!用上巴馬臣芝士､水牛芝士,布利芝士和藍芝士來炮製,四款芝士當中有我無福消受的藍芝士!但愛這味的車爸爸就吃得津津有味還大讚薄餅非常香脆｡ 細心的好友為我點來這個意大利辣腸,蘑菇, 雜椒,水牛芝士薄餅$215!惹味的辣肉腸加上奶香十足的水牛芝士,鋪滿在烤得香脆的薄批上造就成極致的美味｡ 不要以為在酒吧沒有美味甜品可以享用!我們就點了非常有特色的Affotini $108,它是一杯以伏特加､咖啡酒及即磨特濃咖啡混成的雞尾酒,另外加上自選特色雪糕來品嚐,說穿了即是酒精版的Affogato｡ 而自家雪糕有三款口味可以選擇!包括糖冬瓜開心果､五糧液朱古力及椰子芋頭｡ 吃的時候將雞尾酒倒進雪糕之中,兩者渾然天成融為一體併發出令人難以忘懷的甜蜜滋味,而三款中無容置疑的最喜歡肯定是五糧液朱古力口味｡